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Recetas de comida cubana

Mantecadas

Ingredientes 2 tazas de harina 2 cucharaditas de polvo Royal 1/2 cucharadita de sal 1/4 cuchar…

Torticas de Almendras

Ingredientes 1/4 LB. mantequilla 1/4 taza de azúcar 1 huevo 1 cucharadita de ralladura …

Buñuelos de yuca y malanga

Ingredientes •    1lb de yuca •    1lb de malanga •&nb…

Churros

Churros Ingredientes 1 cucharadita de sal 1 taza de leche 1 taza de gua 1 cucharada de m…

Torrejas en almíbar

Ingredientes 2 tazas de azúcar refino 400gr 1 libra de pan de flauta o alargado 46…

Tocinillo del cielo

Ingrediente 6 unidades de yemas de huevos 2 unidades de claras de huevos 2 ½ tazas de az&uacu…

Yemas o Yemitas

Ingredientes 30 unidades de yemas de huevo 1 taza de leche 250ml 4 ½ tazas de az&ua…

Frituritas de Maíz

Ingredientes 1-Maiz tierno 2-Un huevo 3-Azucar 4-Vainilla 5-Harina de trigo 6-Aceite Preparaci&oacu…

Frituras de malanga

Ingredientes: - 2 malangas - 1 huevo - Sal - Aceite - 2 dientes de ajo Elaboración Pelar …

Croquetas de pescado

Ingredientes 4 tazas de agua 1 libra de pescado sin espinas(cherna o pargo)en filetes 2 cuchar…

Croquetas de arroz

Ingredientes 4 cucharaditas de mantequilla 1 cebolla mediana picada 1 taza de&n…

Croquetas de carne

Ingredientes 4 cucharaditas de mantequilla 1 cebolla mediana picada 1 taza de&n…

Frituras de bacalao

Ingredientes 1 libra de papas peladas y cortadas 4 onzas de bacalao 5 huevos batidos ½ …

Frituras de arroz

Ingredientes ½ taza de arroz 1 taza de agua 1 cucharadita de sal 1 …

Croquetas de jamon

Ingredientes 4 cucharaditas de mantequilla 1 cebolla mediana picada 1 taza de leche …

Frituras de yuca y queso

Ingredientes 1 taza de yuca pelada y cortada en trozos 1 yema de huevo 2 cucharadas&…

Frituras de yuca

Ingredientes 1 libra de yuca pelada y cortada en trozos ¼ taza de leche 2 huevos b…

Frituras de harina

Ingredientes 1 taza de harina de maíz ( cruda) 2 huevos 1 cucharada de sal 6 cucharadas de a…

Empanadas cubanas

Ingredientes 8 discos de masa de empanadas (buscar en recetas cubanas o el buscador)…

Croquetas Cubanas

Ingredientes 1 pechuga de pollo sin piel y deshuesada 2 tazas de salsa bechamel(vé…

Choripan

Ingredientes ½ de barra de pan cubano 1 chorizo Salsa de chimichurri Elaboración…

Pan con lechon

Ingredientes 1/3 de barra de pan cubano 3 lascas de lechón asado en trozos o desmenuzados 3 a…

Pan con bistec

Ingredientes ½ Barra de pan cubano 1 Bistec de palomilla ½ cebolla frita Pal…

Medianoche cubano

Ingredientes 1/3 barra de pan de medianoche Mostaza a gusto 3 lascas de jamón 3 Las…

Sándwich cubano

Ingredientes 1/3 barra de pan cubano Mostaza a gusto 3 lascas de jamón 3 Lascas de puerc…

Delicia de Piña

Ingredientes 1 piña, bien grande 2 tazas de ensalada de frutas de lata bien escurr…

Ensalada de aguacate y frutas frescas

Ingredientes 3 aguacates 1 taza de piña cortada en pequeños pedacitos 1 taza de uvas …

Ensalada Tropical

Ingredientes ½ col 1 pepinillo 1 pimiento verde sin semillas Salsa francesa (ver receta en s…

Ensalada de huevos y cebolla

Ingredientes 1 lechuga 4 cebollas 8 huevos duros 1 tomate maduro 1/3 taza de queso parmesano rallado…

Ensalada de aguacate

Ingredientes 3 aguates grandes partidos por la mitad, a lo largo Salsa 4 tomates pelados y…

Ensalada de Estación

Ingredientes: - 1 aguacate - 2 tomates - 10 hojas de lechuga - Aceite de Oliva - Sal - Vinagre…

Ensalada de tomates sol

Ingredientes: 4 tazas de agua 3 papas pequeña peladas y cortadas en cuadrados 1 cebolla …

Ensalada de pollo a lo cubano

Ingredientes Dos pollos de aproximadamente 2 ½ libras Cada uno cortado en cuartos 2 tazas de&…

Ensalada de pollo

Ingredientes 3 tazas de pechuga de pollo(Cortadas en pedazos pequeños) Sal a gusto …

Ensalada de papas a la crema

Ingredientes 8 tazas de agua 2 libras de papas peladas y cortadas 1 cucharadita de sal ¼…

Jugo de naranja y zanahoria

Ingredientes 1 zanahoria pequeña sin cascara cortada en trozos 8 onzas de jugo de naranja…

Jugo de Piña

Ingredientes 1 taza de pina  cortada en cubos 1 taza de agua 3 cucharadas de azúcar 8 onz…

Batido de Trigo

Ingredientes 1 taza de trigo 8 onzas de leche 2 cucharadas de azúcar 8 onzas de hielo picado Elabo…

Batido Mamey

Ingredientes 1 taza de pulpa de mamey 8 onzas de leche 3 cucharadas de azúcar 8 onzas de hielo pica…

Batido de Fruta Bomba

Ingredientes 1 taza de fruta bomba cortada en pequeños pedazos 8 onzas de leche 2 cucharadas de azú…

Batido de mango

Ingrediente ½ mango pelado y cortado en pedazos 8 onzas de leche 1 ½ cucharadas sopera…

Ensalada mixta san pedro

Ingredientes: 2 coles cortadas en tiras 1 pepino mediano cortado en rodajas 2 tomates picados 2 pu&n…

Ensalada Ligera

Ingredientes: 3 tazas de agua 3 papas pequeñas peladas y cortadas en cuadritos 1 cebolla pela…

Ensalada de langosta varadero

Ingredientes 1 langosta o mas según el numero de comensales 3 cucharadas de cebollas dulces P…

Ensalada de col cocida

Ingredientes 1 col mediana 2 tazas de agua Sal a gusto 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada …

Batido de mamey y agua de coco

Ingredientes ½ taza  de mamey ¼ taza de agua de coco 1 cucharada de az&uacut…

Limonada

Ingredientes: 2 limones, cortadas a la mitad 8 tazas de agua fría ½ taza o …

Malta con leche condensada

Ingredientes ½ lata de leche condensada 8 onzas de malta 8 onzas de hielo picado Elaboraci&o…