Ensalada de col cocida

Ingredientes

1 col mediana
2 tazas de agua
Sal a gusto
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre blanco
Pimienta a gusto.

Elaboración

Corte la col en trozos y lávela bien. Échela en una cacerola de agua y póngala a hervir por 10 minutos a fuego mediano..Escúrrala cuando este cocinada y sazónela con sal. Sírvala con aceite de oliva y vinagre o simplemente con su aliño preferido de ensaladas., si desea agréguele pimienta molida.(rinde 4 porciones)